U petak, 24. listopada, održana je prva stručna edukacija u sklopu projekta BEE(A)WARE na temu „Održivo pčelarenje u službi proizvodnje i promocije pčelinjih proizvoda s dodanom vrijednošću“. Predavanje je s velikim entuzijazmom održala prof. dr. sc. Ivana Flanjak s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek.

Edukaciji je prisustvovalo više od 40 pčelara s područja Međimurske županije, uz brojne goste i sudionike iz Varaždinske županije. Sudionici su imali priliku iz prve ruke čuti o kvaliteti i rukovanju s propolisom, novim tehnikama ekstrakcije, kao i o fizikalno-kemijskim parametrima meda te trendovima i izazovima koji čekaju pčelare u budućnosti.

Zahvaljujemo svima na dolasku, zanimljivim pitanjima i ugodnom druženju – veseli nas što zajedno gradimo svjesniju i održiviju pčelarsku zajednicu!

Prezentaciju možete preuzeti OVDJE.